商用冷柜的风冷和直冷有哪些不同?

2019-11-20 09:42:24

商用冷柜的风冷和直冷有哪些不同?

冷柜、冰柜、冷柜、冷藏展示柜、蛋糕保鲜冷柜、水果蔬菜(vegetables)保鲜柜、熟食柜、厨房冷柜等一系列制冷设备一般都有直冷和风冷这两种制冷方式,很多消费者(Consumer)都知道确实是有这两种制冷方式,但他们未必明确这两种制冷方式都各自有什么特点以及优势(解释:能压倒对方的有利形势)和劣势。只有在了解了这两种制冷方式的特点和不同之处之后,您再来选购这些制冷设备心里才会明确自己到底需要什么样的产品。下面就为您介绍一下这两种不同的制冷方式的特点和不同之处。

用简单的话来说:直冷式和风冷式可以从字面便可知道其中的区别,直冷式可以理解为你家里用的冰箱,靠冰箱内壁的铜(化学式Cu)管制冷;而风冷式类似你家里的空调,吹出的冷风制冷。

风冷式:内装有一翅片式蒸发(evaporate)器(Evaporator)和一套风道循环(continue)组件。风扇电机将通过蒸发器冷却(cooling)后的箱内空气形成上下循环,达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流,不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜。所以风冷式又叫无霜式,其实无霜只是内壁表面没有霜,蒸发器表面仍然结霜,只不过无须手工除霜而是自动除霜。

风冷型冷冻速度快、无霜(自动除霜)、食品保鲜、温度均匀(jūn yún)性好;但是耗电量大、噪音(分贝(dB))高、价格高。主要以美、日、韩和中国南方市场为主。

直冷式:由蒸发(evaporate)器表面低温的自然对流,降低(reduce)冷柜内温度(temperature),但温度不均匀(jūn yún)。较为省电,相同体积(volume)下,有效容积(volume)大。直冷技术的优势(解释:能压倒对方的有利形势)在于制造成本低,保鲜效果好且耗电量较低,但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。

直冷型耗电小、噪音(分贝(dB))低、价格低、冷藏食品保鲜;速度慢、温度(temperature)均匀性较差。主要以中国和欧洲市场为主。

在看了上述的讲解之后,相信对您选购商用冷柜、冰柜、冷柜、保鲜柜、冷藏展示柜等制冷设备会有一定的帮助。

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