新闻资讯

果蔬放冷柜储藏如何避免冷伤

2019-12-17 09:12:03

果蔬放冷柜储藏如何避免冷伤

果蔬放冷柜储藏如何避免冷伤

随着交通运输的不断发展,现在全国各地很多都能吃上新鲜的水果。而一些男士经常回去购买一些香蕉放家里吃。不过很多男士却不懂得如何用冷柜贮藏(deposits)香蕉或者其他果蔬。其实,香蕉需要贮藏(deposits)时温度(temperature)一般在12-13℃左右是的,如果高于或者低于这个温度(temperature)的话,都会导致香蕉皮易变黑,易腐烂(解释:烂掉;朽坏、常指树叶腐坏)。此外,香蕉不能和苹果一起存放在冷柜中,因为成熟的苹果释放较多的乙烯,将很快催熟香蕉,香蕉因而烂得更快。

不同的水果贮藏(deposits)的温度(temperature)都会有所差异。荔枝的适宜贮藏(deposits)温度(temperature)为3-5℃,过低的贮藏温度,容易造成冷伤,导致其果皮褐变,果肉变酸。柑桔也易受冷柜低温伤害,但品种、成熟度、栽培环境的不同,其适宜贮藏温度也存在很大差异。

蔬菜(vegetables)西红柿不耐低温,红熟果冷柜贮藏(deposits)温度(temperature)为7-10℃,绿熟果为11-13℃。当温度(temperature)过低时,西红柿易发生冷害,不仅影响品质(Character),而且缩短贮藏(deposits)期限。

联系方式
ico04
联系人

刘先生

ico01
电话

0755-27411753

ico06
手机

13923718992

ico05
QQ

592427373

ico03
邮箱

szbter@163.com

ico02
地址

广东省东莞市黄江镇长龙社区拥军三路